مهم جدا وتوعوي
الكثير منا يحب أكل البيض نصف نيء أي غير ناضج بالكامل بسبب أن طعمه يكون ألذ بالنسبة للبعض ولكن...
الكارثة أن كل بيضة من بين 20 ألف بيضة مصابة بجرثومة السالمونيلا
ولو ما كنت تعرف ماهي السالمونيلا وما خطورتها ؟
تعالوا نشوف ….
الإصابة بجرثومة السالمونيلا التي تتواجد في البيضة النيئة غير المطبوخة

تم عمل بحث كبير في جامعة Minessota ومركز السيطرة على الأمراض CDC و ذكروا ان
بيضة من كل 20,000 بيضة ملوثة ببكتيريا السالمونيلا والرقم ليس صغيرا بالنسبة
لحجم الإستهلاك الآدمي يعني شخص من بين كل 20 الف إنسان معرض للإصابة بتلك
الجرثومة
extension.umn.edu

بنسبة كبيرة حتما ستصادفك بيضة ملوثة بتلك الجرثومة وإن لم يتم طهي البيضة بشكل
مناسب فقد تتعرض للإصابة بها ، وللأسف الإصابة بالسالمونيلا خطيرة وتسبب وفيات
سنويا سأقوم بذكرها تاليا…

السالمونيلا خطيرة جدا اقرأ التالي لتعرف السبب يسبب داء السالمونيلا سنويا،
وفقا لتقديرات مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها، حوالي 1.2 مليون مرض،
و23000 حالة دخول إلى المستشفى، و450 حالة وفاة في الولايات المتحدة فقط كل عام
cdc.gov

ويصاب حوالي 142000 شخص في الولايات المتحدة كل عام بالسالمونيلا المعوية على
وجه التحديد من بيض الدجاج حسب بحوث CDC ويموت حوالي 30 شخصا بسبب تلك الجرثومة

لذلك لتجنب الإصابة بعدوى السالمونيلا، لا ينصح بتناول البيض المطبوخ لمدة تقل
عن 5 دقائق، الحد الأدنى لوقت طهي بيضة للوقاية من السالمونيلا من 5 ل 10 دقائق
لتمام القضاء على البكتيريا و عادات بعض الوالدات ومدربي الجيم في أن تأكل
البيض نئ أو نصف مسلوق هذا الكلام غير صحيح بنسبة100٪

من طرق الوقاية ايضا لابد أن يكون البيض بحالة جيدة وطازجة حتى تكون آمنة بنسبة
100% للأكل وأنسب وقت عمومًا لطهو البيض 12-14 دقيقة
المتاجر لا علاقة لها بحمل البيض للمرض كلام مهم لك ولغيرك وسوي لمنشن لخويك
اللي دايم ياكل البيض نيء أو نصف ناضجة والنهاية
cdc.gov


هذه الحالة الانسانية ، المبلغ المتبقي بسيط جدا نقدر نقفلها ياخوان لو 10 ريال
مني ومنك حالة أب بحاجة إلى قسطرة قلب تقدر تساعده وترجعه لعائلته بعد فضل
الله
تعرض لأزمة قلبية بحاجة الى قسطرة علاجية بدعامتين طارئة العائلة دخلها محدود
ومنتظرين
qalbi-store.com

نسيت اذكر لكم وش تسوي السالمونيلا بالجسم معظم المصابين يصابوا بالإسهال
والحمى وتشنجات المعدة (البطن) في غضون 8 إلى 72 ساعة بعد الاصابة واسهال شديد
جدا وحرقة يتعافى معظم الأشخاص الأصحاء في غضون بضعة أيام إلى أسبوع دون علاج
محدد في بعض الحالات، يمكن أن يسبب الإسهال الجفاف الشديد ويتطلب عناية طبية
عاجلة

اذا شربت بيضة نيئة :

اعوذ بالله ، أيه الرعب ذا
من المنشن واضح ان بعض الناس مش مدركة خطورة السالمونيلا ولا سرعة انتشارها
وزارة الصحة

تعليقات: (0)